瘦身好食物 - 地瓜挑選小撇步 吃地瓜好處多多,便宜又極具營養價值的地瓜,具有排毒、瘦身的效果。這幾年來國內吹起一片吃蔬果的健康風潮。炎炎夏日的到來,而地瓜具有易於消化、熱量較低的好處。過去默默無聞的地瓜,其實有著驚人的營養價值,富含重要的維生素和微量元素,更是許多明星大推的減肥好食物。 「地瓜」富含重要的維生素和微量元素,是瘦身減肥的好食物。(設計/羅德育) 地瓜是植物
人類自史前時代起就有食用蜂蜜的記載,舊約聖經中以色列人的約定地『伽南』美地被描寫成一個「奶和蜜流動的地方」,蜂蜜在當時被視為豐饒的象徵。古印度神話史詩『吠陀經』中則認為蜂蜜具有延年益壽的效用。中國醫書『神農本草經』中蜂蜜更被視為有利於人體的上等食材,1980年代中,研究人員已在蜂蜜成份內分析出百種以上對人體有益的營養成份,由古至今的記載中可了解,蜂蜜是人體優良的營養來源。  
蜂膠是屬於蜂群的一種獨特防禦物質,主要用以增強蜂群的免疫力,且對抗病原微生物,日本人稱其為「蜂脂」。「蜂膠」源起於歐洲諸國,在人類追尋「回歸自然」的意念中,人類遍尋大自然精華物質,以期尋獲能夠對抗病菌及改善疾病的天然聖品,而蜂膠是一個重大突破。一般而言,蜜蜂會從各種樹皮及樹芽,採集一種帶有黏性的樹酯物質做為素材,再與唾液及腹部蠟腺所分泌的蜂蠟混合,而製成黏稠狀的暗竭色物質。  
何謂蜂皇漿 專門供給女王蜂實用的乳白色物質,能使女王蜂壽命大於其他蜜蜂的40倍,每日產卵量達1500顆,長久以來藥草學家相信,女王蜂長壽、超強生殖能力的秘訣,就在於終生持續食用蜂王漿。   女王蜂一生美麗與體力的來源,提供: 18種胺基酸(含8種必需胺基酸) 蛋白質、水溶性維生素(B群、C) 脂溶性維生素(A、D、E) 9種礦物質 乙醯膽鹼
蜂皇漿為工蜂採集之花粉、花蜜經咀嚼後,與因頭腺分泌液融合而成的物質,屬於天然活性荷爾蒙,是工蜂提供給女王蜂的珍貴糧食。蜂王終身以此為食,故稱「蜂王漿」。在蜂巢裡任何一個受精卵若出生時未以蜂王漿為食,只需16天蜂卵便可羽化為蜂王,體型比工蜂大數倍,壽命為工蜂的數十倍。若不餵食蜂王漿而是以花粉花蜜為食,則需要21天才可羽化,且是形成工蜂。   蜂王體積為一般工蜂的數倍大,每天平均
何謂花粉   有「大自然的營養寶庫」、…「完美的食品」、也有人稱之為「植物世界的魚子醬」。 英國及法國科學家化驗花粉,發現它含有96種以上的營養素 1760年瑞典植物學家用「Pollen」來為花粉命名,在拉丁文中「Pollen」的原意是指「強大、元氣充沛」 我國藥學論著【神農本草經】將花粉列為強身益壽良藥,春秋戰國時,宮廷就製成膏脂用來健身及美
蜜蜂花粉  養蜂人的藥房 花粉是植物的生殖細胞,也就是花朵的雄性花蕊,含有豐富的營養成份,並負擔起植物繁殖後代延續族群生命的偉大使命。花粉的細胞核中,含有大量的生命奧秘物質—DNA及RNA,因而花粉被認為是具有很強的再生能力的食品。   蜜蜂利用花粉藍及花粉刷採集花粉,通常採集花粉是由20至21日齡的外勤蜂所擔任。蜜蜂用兩隻腳製造約30毫克之花粉丸


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