養出健康聰敏兒均衡營養多運動

9月開學囉!經過2個月快樂的假期，生活太放鬆、飲食、睡眠不規則的小朋友們，要重返校園開始規 律的生活，可能會出現不適應的情況；加上假期時零食、飲料吃的太多，家長除了要幫小朋友作收「心操」調整作息，也要改正飲食習慣，注意小朋友的營養攝取。 

小孩多有偏食習慣，一般不愛蔬菜水果，偏愛珍珠奶茶、炸機、薯條等高熱量食物，加上許多父母放 任小朋友吃零食、含糖飲料，又缺乏運動，小胖子自然愈來愈多。根據衛生福利部國民健康署調查， 台灣約有25%的小朋友體重過重或肥胖，15%~23%的小朋友胖到血壓、血脂、血糖亮紅燈。肥胖不是福 ，肥胖兒童的血壓、血糖、血脂異常比率，是正常兒童的2倍，從小胖到大，可能提早罹患各種慢性 疾病；小胖子也有較高比例的尿酸偏高、輕微脂肪肝等情形。

小朋友要健康成長，首重「健康飲食與運動」；小朋友的健康飲食習慣養成，家長要力行「四不原則 」：

不在小朋友面前吃不健康的食物；
不在小朋友面前喝含糖飲料；
不主動提供零食與不健康的食品；
不拒絕小朋友吃零食、喝含糖飲料的要求，但要控制食用量。

從小養成習慣，加上足夠運動，才能讓小朋友健康成長。

想要孩子不輸在起跑點上，除了教育外，健康的身體也很重要。許多家長為小朋友安排額外學習課程 ，想讓小朋友在學業上有更好的表現，卻忽略基本的「三餐定時、營養均衡」，6~12歲是兒童智力、 視力、生長力和免疫力發展的黃金6年，透過正確的飲食攝取習慣，補充身體所需營養素，才能幫助 這四力健康發展。

成績不好和飲食習慣也有關係。不吃早餐的學童上課時注意力不易集中，反應較慢，學習效果差。而 晚餐隨便吃，也會影響學業表現，學業成績70分以下學童，53%是每週一天以速食當晚餐。更有超過 50%學童在晚餐的蔬菜和水果攝取不足，不到30%的學童在晚餐會吃到一碗蔬菜或一份水果，只有0.6% 學童晚餐營養均衡。 學童蔬果攝取不足，常導致排便困難，根據台北醫學大學保健營養學系助理教授楊淑惠調查發現，超 過40%的學童水果攝取量不足，超過30%學童一週排便次數少於3次，導致有近40%學童有便秘現象，有 便秘的學童，在膳食纖維、維生素C、葉酸、鎂的攝取都顯著缺少。

便祕不僅是腸道健康出了問題，也與小朋友生長所需要的營養素大有關係，家長要讓小朋友多攝取高 纖維、少吃加工食品，定時上廁所，多喝水、多運動增進腸道蠕動。由於便秘也是大腸直腸癌的危險 因子之一，注重腸道健康，更應從小做起。

6~12歲的黃金成長期，家長該如何照顧小朋友，才能培養出健康的身體呢?健康的飲食、減少使用電 視電腦的時間、多運動、睡得好。

by leo chao