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小朋友的健康向來是爸爸媽媽最為關心的議題，要如何讓家裡的孩童吃得好、吃得健康，以幫助他們在成長過程中能攝取均衡的飲食、獲得必需的營養呢？
◎人家不要吃這個，要吃那個！
許多小朋友都有偏食的習慣，如果大人們只是一味地迎合要求，容易產生營養攝取不均衡的現象，進而影響身體各項機能的成長。
以下我們就將1～12歲的兒童分成學齡前期和學童期，分別為您探討兩階段的兒童營養須知。
※學齡前期營養
學齡前期為1～6歲，又稱幼兒期，是各種器官成熟及對社會認知發展比身體的成長顯著的時期。
◎飲食原則
1.每日營養素應平均分配於三餐，同時可利用點心補充營養素及熱量。
2.一天至少喝2杯牛奶，供給蛋白質、鈣質、維生素B2。豆漿亦可供應蛋白質。
3.深綠色及深黃紅色蔬菜的維生素A、β胡蘿蔔素及鐵含量都比淺色蔬菜高，每天至少應吃一份（約100公克）。
4.補充動物內臟，提供蛋白質、礦物質及維生素。
5.進入托兒所及幼稚園後，由於活動力增加，食慾自然增加，所以不必強迫進食。
6.飲食的烹調方法應盡量簡單、可口。因為幼兒一般喜歡氣味溫和的食物，厭惡氣味過濃的蔬菜及食物。若幼兒對某種食物特別厭惡，千萬不要強迫進食，可以設法改變食物的形狀、種類和烹調，尤其應該注意顏色的調配，可增加食慾。
7.最好選擇質地軟的食物，切成丁狀或條狀，可以一口吃下者為原則。
8.應盡量避免吃油炸的食物。
9.學習用湯匙或筷子時，食物要方便取用，幼兒自己吃不完時，大人再餵。
◎偏食對策
1.調整生活習慣。
2.避免在小朋友面前批評食物的好壞。
3.廣泛地給予任何種類食物。
4.多變化的菜單內容，可利用野餐或飯盒方式供應。
5.多讓幼兒到戶外活動。
6.減少零食，尤其是太甜或油炸食品。
7.不強迫，應用鼓勵、勸導的方式使其進食。
8.改善進食的環境與氣氛，譬如讓他和其他小朋友一道進餐。
※學童期營養
專指6～12歲的兒童。此時期的生長速率、心智及行為的發展相當穩定。早餐對此期兒童格外重要，因不吃早餐不易獲得一天所需的全部營養，且上課時注意力不能集中，反應慢，學習效果差。
◎拒食對策
(1)依活動量大小來判斷食量的多寡。
(2)明瞭其拒食動機。
(3)多準備可口的食物，避免單調無變化的餐食內容。
(4)避免多吃含糖量高的點心、飲料，影響正餐。
◎一般常見營養問題及營養素補充
1.偏食、胃口不佳：應補充的營養素－蛋白質、醣類、維生素、礦物質
2.視力保健：應補充的營養素－維生素A
3.骨骼牙齒保健：應補充的營養素－鈣質、維生素D
4.貧血：應補充的營養素－蛋白質、鐵質
5.便秘：應補充的營養素－水分、纖維質
6.腦部發育：應補充的營養素－EPA、DHA（不飽和脂肪酸）（ex：魚油）
7.運動後的體力補充：應補充的營養素－維生素、礦物質
※永久產品保健之道
◎C蜂花草：將四種永久營養保健產品研磨成粉狀，每日早晚各一匙，提供孩童營養與免疫功能的維護與提昇！
1.維他命C：
永恆維他命Ｃ含纖維不含色素，維他命Ｃ完全吸收不流失。
纖維維他命Ｃ是天然維生素Ｃ加上燕麥麩基質混合而成，並添加蜂蜜作為結合劑，可說是吃的保養品。
維生素Ｃ可促進膠原的形成，更可維持骨骼及牙齒的生長，促進鐵的吸收。
然而，人體本身因無法自行製造維生素Ｃ，必須藉由飲食中獲得﹔可是蔬果常因烹調或放置時間過久，而造成維生素Ｃ快速流失。
所以人類每天都必須補充足夠的維生素Ｃ，以提供身體利用和維持健康。
2.蜂膠：
為天然抗生素，是天然的維生素製錠而成，含多種維生素、礦物質、醣類及酵素，每片卻僅提供３卡路里的熱量，是現代人增加抵抗力的最佳選擇。
蜂膠本身含有維生素Ｂ１、Ｂ２、泛酸、菸鹼酸、維生素Ｃ和Ｅ，此外還含有銅、錳、鐵、鈣、鋁、釩、鍶、錳與矽等礦物質，最重要的是它還含有多種殺菌物質和擬維生素Ｐ類物質，能刺激人體產生自體免疫因子，增強體抗力。
3.花粉：
花粉是目前自然界所知最完美的一種食品，它不但含有２２種胺基酸（包括人體８種必須胺基酸及１２種次要胺基酸），多種礦物質，還含有豐富的維生素Ｂ群、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｋ，最難能可貴的是它雖然營養價值極高，熱量每６００毫克卻僅有２卡路里，實在令營養學者嘆為觀止。
永久蜂蜜花粉每片500毫克添加有珍貴的蜂皇漿，並以蜂蜜為結合劑。
內含有豐富的醣類、胺基酸、維生素、礦物質與酵素，能提供能量與養分，其中鈣與磷的比例約為１：１，是最完美的健康食品。
4.麥草錠：
來自大自然中綠色植物的極佳營養來源，能補充現代飲食中缺乏的營養素。
麥草錠包含有大麥苗、永恆蜂蜜、小麥芽草、苜蓿、辣椒末等營養成份，能迅速提供您豐富的營養補充。
大量的纖維可促進腸胃蠕動並吸收水份，軟便及預防便秘的發生。可阻礙膽固醇的吸收，可降低血膽固醇濃度。
能改變腸道微生物的種類，增加腸道有益菌的生長。
豐富的葉綠素用於防止癌細胞生長的效果比維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素更好，對無法完全隔絕環境中致癌物質的現代人有最好的防癌效果。
另外可促進粒腺體形成、增加細胞活力維持細胞功能，強化體質！
產品特別集結了眾多的大自然植物精華，更添加珍貴的高原蜂蜜，相對於市售麥草粉多半取自單一營養來源，其豐富的營養成份更令人讚嘆。
◎蔬果口嚼錠：
Forever Kids 永久寶寶蔬果口嚼錠 ，提供孩童及成人每天所需的營養素！萃取蔬果精華，守護全家人健康！吃對營養，鞏固健康防護網！它是孩童的綜合維他命口嚼錠，含有豐富植物化學物質來源，花椰菜粉末、甘藍菜粉末、胡蘿蔔粉末、甜菜粉末等等20種獨家蔬果配方，2歲以上孩童至老年人皆可食用的綜合營養補充品，提供12種維生素，維生素A、C、D、E、B1、B2、B6、B12、菸鹼素、葉酸、泛酸、生物素。5種礦物質：鈣、鐵、鎂、鋅、銅。不含人工色素、人工香料、高果糖糖漿與防腐劑。
◎魚油膠囊：
主要成份有魚油、橄欖油，次要成份有明膠、甘油和水，另外還添加維生素E做為抗氧化劑。
來自無污染的北極深海魚類所提煉，品質佳，提供質純的EPA及DHA。
非一般的魚肝油；魚肝油主要含維生素A及D，而魚油主含EPA及DHA。
每一顆永久魚油膠囊中含有225毫克EPA、150毫克DHA、150毫克油酸，能幫助心血管的健康功能。
幫助成長中的孩童腦部發育健全。
橄欖油富含油酸，而油酸是一種單元不飽和脂肪酸，能提高人體好的膽固醇(HDL)的形成，同時減少壞的膽固醇(LDL)的合成；其微量成分中的抗氧化物質及植物固醇類，對人體極有幫助，可降低動脈硬化、減少膽固醇被腸道吸收、防止膽固醇沉積於血管壁。
◎益生菌：
益生菌本身早已存在人類的腸道之中，但是隨著年齡的增長，腸道中的有益菌會減少，而有害菌可能會不斷地增加，造成老化、腸道功能不健全、皮膚不佳等問題，因此想要擁有容光煥發的好氣色，提高腸內好菌的種類及數量是有必要的！
永久益生菌享有獨特配方，並使用日本製藥巨擘─森下仁丹的專利圓珠技術，一粒永久益生菌含有10億株活菌。
目前衛生署公告衡量腸道保健食品標準，以比菲德氏菌（B菌）存活在腸道中為標準，腸道內的B菌含量越高，代表其腸道保健效果越佳，永久益生菌不但含有龍根菌及雷特氏B菌這兩種B菌外，還有四種乳酸桿菌（A菌），比起一般市售優酪乳只有一至兩種菌種，菌數只有1千萬到2千萬株，永久益生菌在菌種及菌數上遠遠超過優酪乳。
永久益生菌包覆在特製圓珠粒之中，不但吞服容易，還不會被胃酸和膽汁破壞，並且不需冷藏即可長期保存，讓你走到何處都可方便攜帶、適時補充。
◎鎂鈣D錠：
每顆含有250mg的檸檬酸鈣。
提供礦物質鎂與維生素D等營養素，可幫助鈣質的吸收與利用，幫助骨骼鈣化。
消化吸收率佳，空腹亦可食用。
不易造成胃脹氣及結石問題。
幫助牙齒骨骼正常發育。
