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蘆薈神秘面紗 - 營養成份
2015-07-16 00:00:00
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各項臨床實驗證明，蘆薈在協助人體功能器官的恢復上具有非常好的幫助，所以備受各方醫療營養學者的極力推崇。蘆薈之所以能具有如此優異的幫助，是由於蘆薈中所含的豐富營養成份。這些成份提供人體兩種主要幫助：
一、可以提供身體所需要的營養成份。
二、可以幫助身體排除不需要的物質、幫助身體進行淨化，使人體感到更舒適，更有精力。
蘆薈凝膠中包含有超過200種以上的營養成份，其中包含20種礦物質、18種氨基酸以及12種維生素，而這200種成份，可歸納為八大元素：
| 蘆薈八大物質 | 說明 | 主要功能 |
| 木質素(Lignin) | 存於蘆薈凝膠纖維中 |
具有強滲透性，是能幫助營養素滲透進入肌膚的物質。 |
| 皂角苷(Saponin) | 在蘆薈凝膠中含量達２.９１％ |
具有強力清潔與抗菌效力，是一種天然皂素。 |
| 安特拉歸農綜合體(Anthraquinone Complex) | 在蘆薈中含１２種安特拉歸農綜合體(蘆薈甙、蘆薈大黃素甙、异蘆薈甙、蒽酚、蒽、蘆薈酸、大黃素、蘆薈大黃素、桂皮酸脂、芳香油、大黃酚、樹脂鞣蒽)。 |
具有消炎、消腫、有效抑制數種細菌滋長並具有止痛、止癢效果，安特拉歸農綜合體也是天然通便劑。 |
| 礦物質(Minerals) | 包括鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯、錳、鋅、銅、鉻等２０種 | 1構成骨骼及牙齒，維護生理機能和健康；2調節身體滲透壓和肌肉、神經感應並維持體內酸鹼平衡；3幫助蛋白質、糖類及脂肪新陳代謝，形成酵素和積素， 並幫助紅細胞形成、促進維生素有效地發揮作用 |
| 維生素(Vitamins) | 蘆薈中含有植物中罕見的維生素Ｂ12成份，並且含量較高。亦含有脂溶性維生素Ａ、脂溶性維生素Ｅ、水溶性維生素Ｃ、水溶性維生素Ｂ群(Ｂ1、Ｂ2、Ｂ6、Ｂ12)、泛酸(Ｂ5)、菸鹼酸(Ｂ3)、葉酸、膽素等12種 | 1幫助視紫質合成，以預防夜盲症，亦能幫助上皮組織合成；2防止氧化和細胞老化；3預防壞血病、形成膠原蛋白；4促進新陳代謝及生長；5形成輔導酶幫助能量代謝；6幫助紅細胞合成；7幫助脂肪代謝，並促進酵素活性 |
| 單糖和多糖(Mono and polysaccharide) | 包括葡萄糖、甘露糖、鼠李糖、纖維 | 1供給能量、調節脂肪和蛋白質的新陳代謝；2促進腸胃蠕動；3抑制癌細胞生長 |
| 酵素(Enzymes) | 包括氧化酶、澱粉酶、脂解酶、蜀酶 | 幫助腸胃分解食物，具有催化的作用 |
| 氨基酸(Amino Acid) | 在蘆薈凝膠中有１８種氨基酸，其中含有人體必需的８種氨基酸中的７種。(這７種必需胺基酸為賴氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、甲硫氨酸、白氨酸、异白氨酸、苯丙氨酸，１１種非必需氨基酸為組氨酸、精氨酸、天冬酰氨酸、絲胺酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱胺酸、酪氨酸、鳥氨酸 | 1構成身體維持生長；2形成荷爾蒙；3調節生理機能；4合成抗體，增加抵抗力；5合成酵素，幫助消化吸收 |
注：
1.近年，聯合國糧農組織比較了包括蘆薈在內的所有野生果蔬所含的營養價值和有效成份，蘆薈名列第一。蘆薈凝膠質中，所含的豐富營養物質和多功能用途被認為是２１世紀的機能營養品合人體健康補充食品。
2.目前經濟發達的國家或地區的人們已將具有治療與保健雙重功能的洋蘆薈凝膠汁作為四季服用的健康飲料。每天飲用適量的高營養、高纖維、低熱量的蘆薈汁能有效清除體內的雜質與毒素，以及增強身體抵御疾病的能力和調節體內各器官的功能。
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